Lontong Ayam

Mungkin sudah lama kita tidak merasakan piknik bersama keluarga, sekarang mungkin saat yang tepat untuk melepaskan ketegangan kita dan bersantai bersama keluarga.

Lontong ayam merupakan pilihan yang tepat sebagai bekal disaat istimewa anda bersama keluarga.

Kategori Masakan : Masakan Indonesia

Bahan-Bahan :

300 gram beras

700 ml air

1 1/2 sendok teh garam

6 butir bawang merah, iris halus

Daun pisang untuk membungkus

Minyak goreng secukupnya

Bahan isi :

200 gram ayam giling

3 siung bawang putih, dicincang halus

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1 batang daun bawang, diiris halus

2 pohon kemangi, siangi

Cara Mengolah :

Membuat isi :

1. Tumis bawang putih sampai layu.

2. Masukkan ayam.

3. Aduk sampai berubah warna.

4. Bumbui denagn garam, merica, daun bawang, dan daun kemangi.

5. Aduk sampai matang.

Membuat lontong :

1. Tumis bawang merah dengan menggunakan kurang lebih 4 sendok makan minyak goreng, hingga harum.

2. Rebus air sampai mendidih.

3. Masukkan beras ke dalam air mendidih, aduk hingga terserap.

4. Tambahkan bawang tumis dan 2 sendok makan minyak goreng, aduk rata.

5. Sendokkan aron pada daun pisang lalu tambahkan isi.

6. Gulung lalu semat kedua ujungnya.

7. Kukus selama 25 menit, hingga matang.

Sumber : Majalah Sedap Sekejap